Hefeschnecken
Zutaten
| Teig | ||
|---|---|---|
| Zutaten | für 1 Blech | für 2 Bleche |
| Milch | 375 ml | 500 ml |
| Hefe | 1 Pkg | 2 Pkg |
| Eier | 1 | 2 |
| Salz | 1,5 TL | 2 TL |
| Zucker | 45 g | 70 g |
| Butter | 200 g | 250 g |
| Kardamon | 1 EL | 1 geh. EL |
| Mehl | 675 g | 1 kg |
| Füllung | ||
|---|---|---|
| Zutaten | für 1 Blech | für 2 Bleche |
| Zucker | 110 g | 165 g |
| Zimt | 1 TL | 1,5 TL |
| Butter | 110 g | 165 g |
Zubereitung
Alles vermengen, Mehl nach und nach hinzufügen
Teig ausrollen, "Füllung" langsam schmelzen
Füllung darauf verteilen, aufrollen, daumenbreit abschneiden
gehen lassen, mit Ei bestreichen
15 min bei 200°C Umluft