Bananenbrot
Zutaten
125 g Butter
300-500g Mehl
100 g Zucker
2 Eier
100 g Maisgries
500 g Bananen(ca. 750g incl. Schale)
150 g Walnüsse
1 Prise Salz
1Prise Muskatnuß
1/2 TL Kardamon
1 Pkg Backpulver
Zubereitung
alles außer Mehl zusammenrühren
soviel Mehl hinzu, dass klebriger Teig entsteht
in gefetteter Kastenform verteilen
45 min bei 160°C Umluft