Blaubeerkuchen

Zutaten

200 g Butter

250 g Mehl

140 g Zucker

5 Eier

150 ml Milch

300 g Blaubeeren

150 g gemahlene Mandeln

1 Prise Salz

1 Tüte Backpulver

2 Tüten Vanillezucker

Zubereitung

weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren

Eier einzeln dazurühren

Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln mischen und abwechselnd mit der Milch einrühren

Die Hälfte vom Teig in die Springform geben, Hälfte Blaubeeren dazu

Den Rest des Teiges darübergeben

50-60 min bei 180°C Umluft